Como explica el doctor Juan Carlos Montejo "tanto en el postoperatorio, como en el preoperatorio hay datos que nos dicen que hay que cuidar bien la situación nutricional del paciente, son enfermos que sufren del hígado, que están desnutridos habitualmente y es frecuente que necesiten un apoyo nutricional".
Este apoyo debe pasar por la ingesta de nutrientes con un valor añadido como la arginina, ácidos grasos de la serie omega 3, glutamina, algunos oligoelementos y alguna vitamina antioxidante. "Hasta ahora "”según Montejo "”había algún tipo de nutriente que no se aplicaban por miedo, por no querer influir mucho en la inmunidad, y luego se ha demostrado que las vías de acción son diferentes, por lo que pueden aplicarse también, por ejemplo nutrientes que mejoran la situación inmunitaria o que moderan la inflamación".
Estos conocimientos se presentaron durante el 23er Congreso Nacional de la Senpe en Valencia, donde, se mostraron otros estudios sobre la relación de la nutrición con otras patologías, como la cirrosis. En este sentido el doctor Alfonso Mesejo, presidente del congreso, indicó que "la idea general es que todo paciente cirrótico malnutrido tiene una peor evolución clínica, una peor supervivencia, una mayor comorbilidad y mayores complicaciones secundarias como las hemorragias intestinales, que los pacientes que están bien nutridos. Por todo ello, uno de los campos sobre los que se trabaja en la actualidad es conocer los motivos por los que se llega a esa situación y de qué medios disponemos desde el punto de vista nutricional para revertir esa situación y para mejorar la calidad de vida de este tipo de pacientes".
Finalmente, también se estudió durante el congreso la importancia del estado nutricional del paciente oncológico. Abelardo García de Lorenzo, presidente de la Senpe, indicó que "la cirugía progresa de forma exponencial y, en ocasiones, el problema viene cuando no puede realizarse por el estado nutricional del paciente. Por eso es preciso renutrirlo, ponerlo en una situación idónea para que pueda soportar las técnicas quirúrgicas agresivas que se utilizan en la actualidad".
Nutrición - 31 de julio de 2008 - Nota